Fırıncıların bir süredir talep ettikleri fiyat artışına YESOB ve YTSO’dan onay çıktı. Buna göre Yalova’da 5 TL’den satılan 210 gramlık ekmeğin fiyatı bugünden itibaren 7,5 TL’ye çıkartıldı. Maliyetlerdeki artışın ekmek zammını da kaçınılmaz hale getirdiğini ifade eden Yalova Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (YESOB) Başkanı Mustafa Bozkurt, “Un zammı, vergilerdeki artış ve akaryakıt fiyatlarının yükselmesi ile birlikte fırıncıların maliyetleri de önemli düzeylerde arttı. Ekmeğin ham maddesi olan Un fiyatı 380 liradan 560 TL’ye yükseldi. Buna işçilik maliyetleri ve asgari ücrete yapılan zam da eklendi. Bu ekmeğe zam yapılmasını kaçınılmaz hale getirdi. Fırıncı esnafımız bu anlamda aylar önce arttırılması istenen ekmek fiyatlarını arttırmayarak temel gıda maddesi olan ekmeğin maliyet farkını kendileri karşılamayı tercih ettiler. Ancak son zamlar artık ekmek fiyatında artışa gidilmesini kaçınılmaz kıldı. 18 Temmuz 2023 Salı gününden itibaren ekmek zammı il merkezi ve ilçelerimizdeki tüm fırınlarda uygulanmaya başlanacak. Esnafımız da bu zammı yapmaktan mutlu değil. Ancak ayakta durmak için buna mecburlar. Esnafımız yaptığı bu zamla emin olun ki halen kara geçmiş değil, sadece çarkını çevirebilmek için bir nefes almış olacak” dedi.
Yapılan zam sonrasında fırınlarda uygulanacak olan tarife ise şöyle;
Ekmek (210 gr) 7,5 TL
Kepek Ekmeği (210 gr) 7,5 TL
Tuzsuz Ekmek (210 gr) 7,5 TL
Tam Buğday Ekmek (200 gr) 10 TL
Çavdar Ekmeği (200 gr) 10 TL
Mısır Ekmeği (250 gr) 15 TL
Köy Ekmeği (600 gr) 35 TL
Trabzon Ekmeği (200 gr) 7,5 TL
Siyez Ekmeği (500 gr) 65 TL
Pide (330 gr) 15 TL
Simit (80 gr) 7,5 TL
Simit (160 gr) 15 TL