Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Yalova’da da renkli bir etkinlik yapıldı. Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yalova Menüsü” programı, Yürüyen Köşkün otoparkında gerçekleştirildi. Programa Vali Muammer Erol, AK Parti Yalova Milletvekili Meliha Akyol, MHP Yalova Milletvekili Tahsin Becan, Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürü Ziya Karatekin, il protokolü ve vatandaşlar katıldı.

Programın açılış konuşmasını yapan Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürü Ziya Karatekin, Türk mutfağının dünyada hak ettiği yeri alacağına inandığını belirterek, “Bizler de bu çalışmalar içerisinde Yalova’mızın mutfağına özgü yemekleri markalaştırmak için çaba harcayacağız. İlimizde farklı coğrafyalardan gelmiş hatta imparatorluk coğrafyasından gelip ilimizde yerleşik bulunan insanlarımızın taşıdıkları yemek kültürü de gerek görsel ve gerek tarifleri ile birlikte bir envanter olarak kitap haline getirilecek. Bu çalışmaları önümüzdeki günlerde başlatacağız.” dedi.

Karatekin, ilin köylerini tek tek dolaşarak bu tarifleri de hazırlanacak olan bu kitapta toplayarak kültürün tanıtımına katkı sunmayı hedeflediklerini söyledi. Karatekin, bu çalışmaya katkı veren kurum ve kuruluşlara da teşekkür etti.

Konuşmanın ardından Vali Muammer Erol ve beraberindekiler, kurulan standları gezerek yemeklerle ilgili bilgi aldı. Şaban Temuge Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli’nin şefleri tarafından yapılan yemekler büyük ilgi gördü.