Tarım ve Orman Bakanlığı ve Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan 2023 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre, büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre azalırken, yaş ipek kozası üretimi arttı. Buna göre, büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 2,6 azalarak 16 milyon 583 bin baş oldu. Sığır sayısı 16 milyon 421 bin baş, manda sayısı ise 161 bin 749 baş olarak gerçekleşti. Küçükbaş hayvan sayısı ise bir önceki yıla göre yüzde 6,9 azalarak 52 milyon 363 bin baş oldu. Koyun sayısı 42 milyon 60 bin baş, keçi sayısı ise 10 milyon 303 bin baş olarak kaydedildi. Yaş ipek kozası üretimi bir önceki yıla göre yüzde 14,1 oranında artarak 78 ton oldu. Açılan tohum kutusu sayısı ise yüzde 3,9 oranında azalarak 5 bin 360 adet oldu. Bal üretimi ise bir önceki yıla göre yüzde 2,9 azalarak 114 bin 886 ton olarak belirlendi.