YUMURTA VE TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE REKOR

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ekim 2023 ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Buna göre, Ekim ayında tavuk eti üretimi 204 bin 65 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,83 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk eti ve yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre sırasıyla yüzde 1,4 ve yüzde 3,8 oranında arttı. Hindi eti üretimi de yüzde 3,5 artarak 3 bin 962 ton oldu.

TÜİK’in verilerine göre, Ekim ayında kesilen tavuk sayısı da yüzde 0,7 artarak 112 milyon 144 bin adet oldu. Ocak-Ekim döneminde ise kesilen tavuk sayısı yüzde 6,8 azalarak 1 milyar 51 milyon 725 bin adet olarak kaydedildi.

Tavuk eti üretimi, Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,4 azalarak 1 milyon 927 bin 893 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 4,0 artarak 16 milyar 975 milyon 362 adet olarak gerçekleşti.

Hindi eti üretimi, Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 13,0 azalarak 38 bin 812 ton oldu.