YEMEKLER İSRAF EDİLMEYECEK

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından israfın önüne geçilmesi amacıyla bir düzenleme yapıldı. Resmi Gazetede de yayınlanarak yürürlüğe giren yönetmelik hakkında kamuoyunu bilgilendiren Yalova Tarım ve Orman İl Müdürlüğü resmi internet sitesi üzerinden yapılan açıklamada, “Tarım ve Orman Bakanlığı israfın azaltılması yönündeki çalışmalar kapsamında restoran ve yemekhane artıklarının yem olarak kullanılabilmesine imkan veren düzenleme yaptı. Bakanlık tarafından hazırlanan Yemlerin Piyasaya Arzı ve Kullanımı Hakkında Yönetmelik'te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik ile İnsan Tüketimi Amacıyla Kullanılmayan Hayvansal Yan Ürünler Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, gıda üretim işletmeleri tarafından insan gıdası olarak üretilen ancak ticari veya başka sebeplerle tüketime arzından vazgeçilen gıdalar, "son tüketim tarihi" ve "tavsiye edilen tüketim tarihi" geçmiş ürünler ile yemek üretim tesisleri, toplu yemek tüketim yerleri (lokanta, fabrika gibi), oteller, hazır gıda üretim işletmelerinde gıda amacıyla üretilmiş fakat çeşitli sebeplerle insan gıdası olarak kullanılmamış gıda atıklarının israfa konu olmaması için gıda üretmeyen hayvanların beslenmesinde kullanımının önü açıldı. önetmelikler 6 ay sonra yürürlüğe girecek” bilgilerine yer verdi.