KASAPLARDA KURBAN YOĞUNLUĞU

Geçtiğimiz Kurban Bayramlarında olduğu gibi bu bayramda kasaplar yoğun çalıştı. Kurban ibadetini yerine getiren vatandaşlar etlerini maddi durumu yeterli olmayan kişilere dağıtırken, geri kalan etleri kıyma çektirmek için kasaplara gittiler.

Yalovalı kasaplar, " Kurban Bayramı, bu senede yoğun çalışıyoruz. Kıyma çektirmek isteyen vatandaşlar, bayram boyunca kuyruklar oluşturdu. Bayramın sona ermesine rağmen hala yoğun çalışmamız devam ediyor. Çok yorulduk. Sadece kıyma çekmedik, buraya hayvanı işlemeye getirende oldu, sucuk yaptırmak isteyende oldu. Çok şükür kazasız belasız atlattık” dediler.
Vatandaşlar ise kurban etlerini bütün olarak saklayamadıklarını bu nedenle de kıyma ve kuşbaşı olarak işlemden geçirmek istediklerini ifade ederek, “Gerek kurban kesen vatandaşlar kendi paylarını ve gerekse gelen kurban etlerini dolaplarda geldiği şekli ile saklamak mümkün değil. Zira çok yer kaplıyor. O nedenle de ya kıyma olarak ya da kuşbaşı olarak saklamak en mantıklı olan şey. Ancak her kurban bayramında olduğu gibi bu kurban bayramında da kasaplar oldukça yoğundu. Uzunca bir zaman sıra beklemek zorunda kaldık” diye konuştular.